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Vegane Zimtsterne ohne Zucker EAT SMARTER ~ Denn auch ohne industriell hergestellten Zucker ohne Eier ohne Weißmehl oder ohne Gluten kann man lecker backen Man muss nur wissen wie – und das wollen Anja HaiderWallner und Ulli Goschler in ihrem Buch „anders backen zu Weihnachten“ zeigen das kürzlich erschienen ist Ich habe mir die Tipps der Autorinnen einmal genauer angesehen

5 gesunde Alternativen zu Weißmehl VeganBlatt ~ Es sind glutenfreie kohlenhydratarme und eiweißreiche Mehlalternativen die nicht nur gut schmecken sondern sich auch positiv auf die Gesundheit auswirken Nachteil ist allerdings dass man ein wenig damit experimentieren muss bis man weiß wie sich die Mandelmehlsorten verhalten Das bei der Ölpressung entstandene Mehl ist trockener als